,,Ar pašu rokām darināts.’’
5. novembris, 2018 pl. 19:50,
Nav komentāru
Drēgnā rudens
pēcpusdienā ieradāmies Mārsnēnu pagasta ,,Ieviņās” pie saimnieces Jeļenas
Jutko.
Saimniece pastāstīja,
ka no Rīgas pārcēlusies uz laukiem. Sākusi nodarboties ar bioloģisko
lauksaimniecību. Viens no nodarbošanās veidiem ir piena lopkopība. Pienu
pārstrādā mājās-veidojot dažādus siera izstrādājumus-franču sieru, mocarellu,
un sierus ar dažādām piegaršām-ķimeņu ,amoliņa, paprikas, ķiploku un citus. Šie
sieri bija sagatavoti arī degustācijā. Nogaršojām arī garšīgu biezpiena keksu.
Sieru pārdod caur
interneta pasūtījumiem svaigs.lv
Mums patika šī ekskursija, bet citā tikšanās reizē vairāk gribētos
uzzināt par siera tapšanas ceļu-sākot no izejvielām un beidzot ar gatavo
produktu-sieru.